Hotel Nachhaltigkeitsbericht

BALMY BEACH RESORT HOTEL NACHHALTIGKEITSBERICHT 2023

Nachhaltigkeit: Dies sind Aktivitäten, die durchgeführt werden, um den heutigen Bedürfnissen gerecht zu werden, natürliche Ressourcen zu schützen und künftigen Generationen eine gute Umwelt zu hinterlassen.

Nachhaltige Entwicklung: Es bedeutet, die Entwicklung des gegenwärtigen und zukünftigen Lebens so zu programmieren, dass die Entwicklung zukünftiger Generationen entsprechend ihren Bedürfnissen sichergestellt wird, ohne natürliche Ressourcen zu verbrauchen, indem ein Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur hergestellt wird. Es handelt sich um ein Konzept mit sozialen, ökologischen, ökonomischen, räumlichen und kulturellen Dimensionen.

Als BALMY BEACH RESORT HOTEL sind wir uns unserer Verantwortung bewusst und setzen uns für nachhaltigen Tourismus und nachhaltige Entwicklung ein. Wir streben danach, künftigen Generationen eine bessere Welt zu hinterlassen. Unsere Unternehmensvision, Mission, Kultur, Werte und ethischen Grundsätze leiten uns bei der Erfüllung dieser Verantwortung.

Als BALMY BEACH RESORT HOTEL,
Es ist uns besonders wichtig, unsere Stakeholder transparent und effektiv über unsere Aktivitäten und deren Auswirkungen zu informieren. In diesem Zusammenhang werden die von uns veröffentlichten Nachhaltigkeitsberichte ein wichtiges Instrument auf dem Weg zu einer transparenten und verantwortungsvollen Organisation sein.

Die Hauptaufgaben unseres Hotels im Sinne der Nachhaltigkeit sind:

• Schaffung und Bewertung von Recycling- und Wiederverwendungsmöglichkeiten,
• Kontinuierliche Verbesserung der Energieeffizienz und Minimierung der negativen Auswirkungen von Kohlenstoffemissionen,
• Die Reduzierung der Umweltbelastung wird grundsätzlich formuliert.
• Die Verantwortung wirtschaftlicher Faktoren ist hierauf nicht beschränkt. Mindestens genauso wichtig wie die Umwelt sind die sozialen und wirtschaftlichen Faktoren, die die Grundlage der Nachhaltigkeit bilden. Nachhaltigkeit hat ein breites Spektrum, von der Bereitstellung bestmöglicher Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiter bis hin zur Übertragung der geschaffenen Wertschöpfung in die Gesellschaft.

Gruppenname:	ANİA TURİZM YATIRIMLARI A.Ş.
Hotelname:	BALMY BEACH RESORT HOTEL
Telefon:	0(242) 824 81 88
Website:	www.balmyhotels.com
E-mail:	info@balmyhotels.com
Adresse:	Başkomutan Atatürk Straße Nr:41 – 07985 Kemer/Antalya/Türkiye
Hotelkategorie:	4+ Sterne Hotel
Jahreszeit :	6 Monat geöffnet
Standort:	100 m zum Beldibi Village Center 18 km von Kemer entfernt 29 km von der Stadt Antalya entfernt direkt am Strand
Eröffnungsjahr:	2023
Nächster Flughafen:	Nächster Flughafen: Flughafen Antalya 40 km
Verkehr:	Öffentliche Verkehrsmittel / Autovermietung / Flughafentransfer Dienste
Erläuterung:	Das BALMY BEACH RESORT HOTEL verspricht seinen anderen Urlaubsgästen mit seinem Hotelkonzept für Erwachsene mit 4+-Sterne-Unterkunftsmöglichkeiten ganz besondere Privilegien. Das BALMY BEACH RESORT HOTEL lädt seine Gäste in eine besondere Welt ein mit seinen 148 Zimmern, die auf Ihren Komfort ausgelegt sind, SPA-Einrichtungen, in denen Sie dem hektischen Arbeitsalltag entfliehen und sowohl körperlich als auch geistig entspannen können, sowie Restaurants und Bars, in denen Sie köstliche Aromen probieren können Weltküche.

Liebe Gäste, Geschäftspartner und Mitarbeiter,

Als BALMY BEACH RESORT HOTELS sind wir uns bewusst, dass Nachhaltigkeitsbemühungen im Tourismus die negativen Auswirkungen auf das Umwelt- und Kulturerbe sowie die Verantwortung, die ein nachhaltiger Tourismus mit sich bringt, minimieren. Wir streben danach, künftigen Generationen eine bessere Welt zu hinterlassen. In diesem Zusammenhang setzen wir unsere Arbeit an vielen Themen im Rahmen des Nachhaltigkeitskonzepts fort, wie z. B. Reduzierung der Umweltauswirkungen, Energie-, Wasser- und Abfallmanagement, Schutz des kulturellen und sozialen Erbes, Bereitstellung wirtschaftlicher und sozialer Vorteile für die Menschen vor Ort und Schutz der Umwelt. In der heutigen Welt, in der die Bedeutung des Klimawandels und der globalen Erwärmung immer deutlicher zu spüren ist, wollen wir unserer Verantwortung bestmöglich nachkommen und dafür sorgen, dass das Umweltbewusstsein unserer Mitarbeiter gelebt wird. Unser Ziel ist es, unseren Erfolg Tag für Tag zu steigern, indem wir uns darauf konzentrieren, Nachhaltigkeitsrisiken effektiv zu managen und mit langfristigen Strategien nachhaltiges Wachstum sicherzustellen.

Unsere Vision
Unter der Führung von Unternehmenswerten und Qualitätsverständnis die erste Wahl der Gäste zu sein und die Kontinuität der Situation sicherzustellen.

Unsere Aufgabe
die Zufriedenheit und das Vertrauen unserer Mitarbeiter und Kunden zu gewinnen, indem wir die erwarteten Ergebnisse mit dem höchsten Qualitätsansatz in der Branche, in der wir tätig sind, erzielen.
Unsere Werte

Mensch zuerst; Die Essenz und Sicherheit unserer Arbeit sind die Menschen.

Zueinander in Beziehung stehen; Wir bauen aufrichtige, dauerhafte und respektvolle Beziehungen auf.

Nachhaltigkeit; Mit dem effektiven Einsatz unserer Ressourcen und Umweltbewusstsein investieren wir in die Zukunft.

Zuverlässigkeit; Wir schaffen Vertrauen an jeden und in jeden Moment.

Offenheit und Transparenz; Unsere unternehmerische Verantwortung ist jederzeit möglich.

Kundenorientierung; Unser Ziel ist es, uns kontinuierlich zu verbessern, indem wir alle Vorschläge, Wünsche und Beschwerden unserer Gäste auswerten.
Unsere Ziele

• Beginn der Verwendung biologisch abbaubarer Wäschesäcke,
• Reduzierung der Verschwendung von Strohhalmen (bevorzugte Verwendung von Papier-Bambusstrohhalmen)
• Umwandlung von Einwegartikeln, die in Gästezimmern verwendet werden, in Spender,
• Fortsetzung der Sensibilisierungsmaßnahmen für das Personal, Teilnahme an externen Schulungen,
• Methoden entwickeln, um unsere Nachhaltigkeitsbemühungen effektiver mit den Stakeholdern zu teilen,
• Einhaltung internationaler Standards,
• Um sicherzustellen, dass es zu keinen Arbeitsunfällen kommt, indem wir alle Arbeitssicherheits- und arbeitsbezogenen Bedingungen für unsere Mitarbeiter und Subunternehmer gewährleisten,
• Fortführung der Maßnahmen zur Steigerung der Energieeffizienz in unserem Hotel,
• Weiterhin Geräte mit geringerer Umweltbelastung und hoher Energieeffizienz kaufen,
• Jährliche Fortbildung zu Einsparmaßnahmen zur Senkung des Energieverbrauchs,
• Weitere Projekte zur Reduzierung des Energieverbrauchs entwickeln,
• Sicherstellung der Umstellung aller im Hotel verwendeten Leuchtstoff-, SPS- und Kompaktbeleuchtungen auf LED-Beleuchtung,

UNSERE BESTIMMUNGEN

Unsere Qualitätspolitik

• Um unsere Servicequalität über nationale, internationale und Markenstandards hinaus zu steigern, indem wir die Erwartungen der Gäste auf höchstem Niveau erfüllen,
• Um bei allen unseren Mitarbeitern Servicebewusstsein, kontinuierliche Verbesserung, Vertrauen am Arbeitsplatz und Teamgeist zu schaffen, der die Erwartungen unserer Gäste übertrifft,
• Um die effektive Nutzung natürlicher Ressourcen im Bewusstsein der Umweltverantwortung sicherzustellen,
• Schutz der menschlichen Gesundheit durch vollständige Anwendung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften in allen Bereichen der Lebensmittelproduktion, -präsentation und -lagerung, vom Einkauf der Rohstoffe bis zum Verzehr der hergestellten Lebensmittel.

Unsere Richtlinien zur Gästezufriedenheit

• Um die Gästezufriedenheit auf höchstem Niveau zu erreichen,
• Auswertung aller Anregungen, Wünsche und Beschwerden der Gäste und Bekanntgabe an alle Mitarbeiter sowie Sicherstellung der Gästebindung durch ständige Verbesserung der Prozesse in dieser Richtung.

Unsere Richtlinie zur Lebensmittelsicherheit

• Schutz der menschlichen Gesundheit durch vollständige Anwendung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften in allen Bereichen der Lebensmittelproduktion, -präsentation und -lagerung, vom Einkauf der Rohstoffe bis zum Verzehr der hergestellten Lebensmittel,
• Die gewonnenen Erfahrungen im Bereich Lebensmittelsicherheit mit Lieferanten, Institutionen, Mitarbeitern und Gästen zu teilen, um die kontinuierliche Weiterentwicklung der Prozesse sicherzustellen.

Unsere Umweltpolitik

• Um die effektive Nutzung natürlicher Ressourcen im Bewusstsein der Umweltverantwortung sicherzustellen,
• Gewährleistung von Effizienz und Nachhaltigkeit durch wirksame Überwachung des Einsatzes von Chemikalien sowie des Strom-, Erdgas- und Wasserverbrauchs,
• Um die schädlichen Auswirkungen des Energieverbrauchs auf die Umwelt durch den Einsatz erneuerbarer Energiequellen zu minimieren,
• Zusammenarbeit mit Lieferanten, die bewusst mit natürlichen Ressourcen umgehen,
• Erstellen eines Abfallmanagementplans,
• Gewährleistung des Recyclings/der Verwertung oder Entsorgung von Abfällen gemäß den gesetzlichen Bestimmungen

1. NACHHALTIGKEITSPOLITIK DES BALMY BEACH RESORT HOTELS
   Als BALMY BEACH RESORT HOTEL ist es unser Hauptziel, den Gästen mit unseren Produkten und Dienstleistungen ein Höchstmaß an Zufriedenheit zu bieten. Auf dem Weg zu diesem Ziel stellen die folgenden Punkte unsere Grundprinzipien da.

• Gesetzliche Regelungen

Das BALMY BEACH RESORT HOTEL verpflichtet sich, bei allen seinen Produkten, Dienstleistungen und sonstigen Aktivitäten die gesetzlichen Vorschriften einzuhalten.
Neben der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften bietet unsere Einrichtung auch Dienstleistungen nach internationalen Standards an. 

• Wir verfügen über eine Dokumentation, weil unsere Gäste zu unserem Geschäft beitragen, indem sie die Erwartungen des Personals und des Gesetzes erfüllen und übertreffen.
• Wir verfügen über Unterlagen, um Gefahren für die Lebensmittelsicherheit zu beseitigen, unseren Gästen hygienische und zuverlässige Präsentationen zu bieten und unseren Mitarbeitern einen Beitrag zu leisten.
• Unsere Dokumentation wird implementiert, um eine kontinuierliche Verbesserung sowie das Beschwerdemanagement sicherzustellen und die Gästezufriedenheit auf höchstem Niveau zu halten.
• Das im Rahmen des Zero-Waste-Projekts ausgestellte „Zero-Waste-Zertifikat“ entspricht den erforderlichen Rechtsvorschriften und wurde beantragt. Die Prozessüberwachung läuft weiter.

 

• Menschenrechte

   Das BALMY BEACH RESORT HOTEL verpflichtet sich, bei seinen Aktivitäten alle international anerkannten Menschenrechte zu respektieren und alle Gesetze und Vereinbarungen in diesem Zusammenhang einzuhalten. Dabei bewerten wir alle unsere Gäste und Mitarbeiter gleich, unabhängig von Rasse, Hautfarbe, Geschlecht, Religion, Meinung, Alter, sozialem und Familienstand, familiärer Herkunft, körperlicher oder geistiger Behinderung und sexueller Orientierung.

• Investition in Mitarbeitersicherheit und Personalressourcen

BALMY BEACH RESORT HOTEL Die Grundlage der Personalprozesse ist der Wert, den wir den Menschen und damit unseren Mitarbeitern geben. Die Gesundheit, Sicherheit und das Glück der Mitarbeiter des BALMY BEACH RESORT HOTELS sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Fokus auf Wachstum, Rentabilität und die Schaffung neuer Möglichkeiten, die unsere strategischen Ziele sind. Alle unsere Mitarbeiter, die zu diesem Ziel beitragen, profitieren von unseren gleichberechtigten Weiterbildungsmöglichkeiten. Das BALMY BEACH RESORT HOTEL überwacht die gesetzlichen Verpflichtungen hinsichtlich der Gesundheit, Sicherheit und Arbeitszeiten seiner Mitarbeiter und Geschäftspartner genau und setzt diese um. prüft und prüft regelmäßig die Einhaltung.

• Gästezufriedenheit und Sicherheit

Unsere Gäste sind unsere Existenzgrundlage. Wir glauben, dass wir durch die Gewährleistung der Gästezufriedenheit unsere Wettbewerbsfähigkeit steigern und so deutlich bessere Positionen in den Märkten erreichen können, in denen wir tätig sind. Unsere Hauptaufgabe besteht darin, den Beschwerden unserer Gäste nachzugehen, sie über das Problem zu informieren und ihre Beschwerden durch eine Lösung in Chancen umzuwandeln.

• Respekt für die Umwelt – Energieeinsparung

Wir sind uns bewusst, dass unsere Energieressourcen begrenzt sind, wir überwachen unsere Verbrauchsdaten, um einen geringeren Energie- und Wasserverbrauch zu unterstützen, wir sensibilisieren unsere Mitarbeiter und arbeiten an einer kontinuierlichen Verbesserung der Energieeffizienz. Um die Umwelt nicht zu belasten, bewerten wir unsere Abfälle und gefährlichen Abfälle im Rahmen der Recyclingprinzipien so, dass die Natur nicht belastet wird. Wir achten auf den Schutz regionalspezifischer Pflanzen- und Tierarten.

• Lebensmittelsicherheit

Für die Gesundheit und Sicherheit unserer Hotelgäste und Mitarbeiter: Wir legen großen Wert auf Hygienebedingungen durch die Umsetzung des Food Safety Management-Systems, halten alle nationalen und internationalen Standards und gesetzlichen Vorschriften zur gesunden Lebensmittelproduktion ein, erfüllen die Bedürfnisse und Erwartungen unserer Gäste und verbessern uns ständig und unsere Aktivitäten erneuern.

• Gewährleistung von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz

Indem wir die Gesetzgebung und gesetzlich festgelegte Gesetze und Vorschriften als Mindeststandards übernehmen, identifizieren wir die Gefahren, die bei allen unseren Aktivitäten zu Arbeitsunfällen und Berufskrankheiten führen können, steuern die Risiken und sorgen für eine sichere und gesunde Umgebung für unsere Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten Es ist die vorrangige Aufgabe aller unserer Institutionen und Mitarbeiter, Sensibilisierungs-, Schulungs- und Informationsaktivitäten für die Öffentlichkeit zu organisieren und die kontinuierliche Weiterentwicklung und Überwachung des Arbeitsschutzsystems sicherzustellen.

• Unterstützung der lokalen Wirtschaft und nachhaltiger Einkaufspraktiken

Wir sind uns unseres Beitrags zur lokalen Wirtschaft bewusst und beziehen daher den Großteil unserer Lieferungen von lokalen Produzenten. Für einen nachhaltigen Tourismus kaufen wir umweltfreundliche Produkte und Dienstleistungen mit hoher Energie-, Wasser- und Abfalleffizienz ein.

• Gesellschaftliche Verantwortung

Wir unterstützen und überwachen international anerkannte Menschenrechte und schützen die Gesundheit und das Wohlergehen unserer Mitarbeiter sowie die Umwelt, während wir unsere Aktivitäten fortführen und weiterentwickeln. Wir schätzen unsere Mitarbeiter und die Beiträge, die sie leisten. Im Rekrutierungs- und Beschäftigungsprozess (Einstellung, Beförderung, soziale Rechte usw.) unserer Mitarbeiter erhält jeder im Einklang mit unseren Auswahl-/Bewertungskriterien wie Erfahrung, Qualifikationsniveau und Verdienst die Möglichkeit, sich bei jedem nach Nationalität zu bewerben. Rasse, Religion, Weltanschauung, Alter, Nationalität, sexuelle Orientierung, Familienstand, Schwangerschaft, Behinderung, Gewerkschaftsmitgliedschaft und politisches Denken
Unabhängig vom Geschlecht sind gleiche Chancen gegeben. In dieser Richtung handeln wir in Übereinstimmung mit den festgelegten Kriterien und Grundsätzen in allen Angelegenheiten, die in den Bereich der sozialen Verantwortung von Unternehmen fallen, wie z. B. Personal- und Personalinvestitionsprojekte, Stakeholder-Kultur und Unternehmensvision, Schulungsunterstützungsaktivitäten, Praktiken zur Kulturentwicklung usw Künste.

Wo Menschen ihr Bestes geben können, indem sie einander fair und respektvoll behandeln; in Frieden und Ordnung; Unser Unternehmen ist bestrebt, ein Arbeitsumfeld mit einem hohen Maß an Vertrauen zu schaffen, das frei von rechtswidriger Belästigung, Demütigung, Einschüchterung, Drohungen und Diskriminierung ist, und diese Situationen werden absolut nicht toleriert. Es verbietet alle Formen der Zwangsarbeit. Den Mitarbeitern werden die notwendigen Möglichkeiten geboten, ihre Anregungen und Beschwerden einfach zu äußern.

SOZIALE NACHHALTIGKEIT

Als BALMY BEACH RESORT HOTEL;
Wir unterstützen die Inklusion junger und weiblicher Mitarbeiter in der Branche.

Wir spüren immer die positiven Beiträge unserer Praktikanten an weiterführenden Schulen und Universitäten, die wir jedes Jahr steigern möchten, indem wir mit unserem dynamischen Serviceansatz auf die Beschäftigung unserer jungen Mitarbeiter achten. Wir sind bestrebt, unsere Praktikanten mit viel Feingefühl auszubilden, sie an die Branche heranzuführen und die Anstellung unserer erfolgreichen Studenten in unserem Hotel sicherzustellen.

Zu unseren Hauptzielen zählen die Erhöhung des Anteils weiblicher Mitarbeiter und die Förderung der Beschäftigung vor Ort.

Gesamtzahl der Mitarbeiter                       Anzahl der weiblichen Mitarbeiter                 Anzahl der männlichen Mitarbeiter

                                                 Person    195                                                    Person 48                                                          Person    147                                                

   
Wir bieten Arbeitsplätze für die Menschen vor Ort und 7 % unserer Mitarbeiter wohnen in Beldibi.

Möglichkeiten, die unseren Mitarbeitern geboten werden

Namensschilder und Schließfachnutzung: Die Mitarbeiter erhalten zu Beginn der Arbeit Namensschilder und ein Schließfach in der Umkleidekabine.

Nutzung der Wäscherei: Die Arbeitskleidung aller unserer Mitarbeiter wird kostenlos gereinigt.

Unterkunftsservice: Für unsere Mitarbeiter, die eine Unterkunft benötigen, wird ein kostenloser Unterkunftsservice angeboten.

Personalservice: Nach Schichtzeiten für unsere Mitarbeiter, die nicht in der Unterkunft übernachten  bieten wir Heimservice an

Mitarbeiterspeisesaal: Der Speisesaal ist für unsere Mitarbeiter kostenfrei.

Feier zur Personalbeförderung: Unsere beförderten Mitarbeiter werden vom Geschäftsführer bekannt gegeben und beglückwünscht.

Geburtstagsfeier unserer Mitarbeiter: Jeden Monat werden die Geburtstage unserer Mitarbeiter gefeiert, die in diesem Monat geboren wurden.

Feierlichkeiten an besonderen Tagen: An bestimmten besonderen Tagen im Jahr werden kleine Feierlichkeiten abgehalten (Internationaler Frauentag, Silvester, Ramadan/Eid al-Adha usw.). Es werden

Feierlichkeiten abgehalten und den Mitarbeitern Eau de Cologne und Schokolade angeboten.

Feier zum Mitarbeiter des Monats: Der Person, die zum Mitarbeiter des Monats gewählt wurde, wird ein Geschenkgutschein und eine Urkunde überreicht.     

Praktikant: Unser Hotel bietet Praktikumsmöglichkeiten für Schüler/Studenten.

Personalschulungen und Übungen
Jedem Abteilungsleiter wird von der Geschäftsführung ein monatliches Schulungsziel vorgegeben, und die Wirksamkeitsmessungen der Schulungen werden vom Qualitätsmanagement kontrolliert und aufrechterhalten.

Im Rahmen der jährlichen Schulungsprogramme erhalten unsere Mitarbeiter mindestens einmal im Jahr eine Umweltschulung durch unseren Umweltberater.

Ein jährlicher Schulungsplan wird vom Arbeitsschutzspezialisten unseres Unternehmens erstellt und der Geschäftsleitung zur Genehmigung vorgelegt. Ziel ist es, den genehmigten Trainingsplan das ganze Jahr über kontrolliert umzusetzen.

Geplante juristische Schulungen werden von autorisierten Organisationen durchgeführt und die Mitarbeiter werden entsprechend zertifiziert.

Das Bewusstsein aller unserer Mitarbeiter für das Umweltmanagement wird durch regelmäßige Schulungen durch unseren Umweltberater sichergestellt.

Umweltschulung durch Umweltberater

Sensibilisierungsschulung für das Programm für nachhaltigen Tourismus durch einen Umweltberater

Grundlegende Schulung zu Gesundheit, Sicherheit und Brandschutz am Arbeitsplatz durch einen Arbeitsschutzspezialisten   

Brandbekämpfung Übung: Die Ausbildung erfolgt als interne und externe Ausbildung.

Schulung zum Umgang mit Chemikalien       

Schulung zur Lebensmittelsicherheit

KOMMUNIKATION MIT UNSEREN Stakeholdern
Eine effektive und wechselseitige Kommunikation mit den Stakeholdern ist von großer Bedeutung. Wir arbeiten daran, eine transparente Kommunikation aufrechtzuerhalten, indem wir unterschiedliche Kommunikationsmethoden mit verschiedenen Interessengruppen festlegen.

Wir gestalten unsere Nachhaltigkeitsstrategie und orientieren uns an den Meinungen unserer Stakeholder und nutzen wirksame Kommunikationsmethoden im Einklang mit den Vorschlägen und Ideen verschiedener Stakeholdergruppen.

Wir tragen zur Branchenentwicklung bei, indem wir mit Interessengruppen zusammenarbeiten.

Stakeholder	Kommunikationsmethode	Kommunikationshäufigkeit
Mitarbeitern	Einzelgespräche, Schulungen, Veranstaltungen, OHS-Vorstandssitzungen, Webseite	Ständig Im Rahmen des jährlichen Schulungsplans Wenn gebraucht 1 Mal pro Monat Ständig
Gäste	Umfragen zur Gästezufriedenheit, Sozialen Medien, Webseite ,	Ständig Ständig Ständig
Lieferanten	Lieferantenbewertungsaktivitäten, treffen, Email	1 Mal im Jahr, Wenn Nachfrage Ständig
Öffentliche Einrichtungen	Veröffentlichte Vorschriften – Rundschreiben Webseite, Einzelgespräche, Institutionelle Prüfungen	Mindestens 5 Mal im Jahr Ständig 1 Mal pro Monat 1 Mal pro Monat
Sektorale Gruppen	Treffen Seminare und Messen	Stets mehrmals im Jahr
Universitäten	Praktikantenprogramm, Konferenz - Teilnahme an Besprechungen	Ständig Wie bearbeitet
Drücken Sie	interviews, Pressemitteilung	Wenn gebraucht Wenn gebraucht

VERANTWORTUNGSBEWUSSTE EINKAUFSPRAKTIKEN
Als BALMY BEACH RESORT HOTEL ist es unser Ziel, alle für unser Geschäft notwendigen Waren und Dienstleistungen pünktlich, zu erschwinglichen Preisen und Zahlungsbedingungen und in höchstmöglicher Qualität zu liefern und gleichzeitig den Einkauf, die Rohstoffversorgung und andere Waren und Dienstleistungen sicherzustellen.

Wir ermutigen unsere Lieferanten, im Rahmen der von uns umgesetzten Anforderungen des Qualitätsmanagementsystems mit uns zu wachsen und sich weiterzuentwickeln.
Beim Materialeinkauf legen wir Wert darauf, umweltfreundlich verpackte Produkte zu bevorzugen.

Wir achten darauf, unsere Lieferanten aus umweltfreundlichen Unternehmen auszuwählen. Unsere Priorität bei der Lieferantenauswahl ist die Zertifizierung unserer Produkte nach dem Umweltmanagementsystem 14001 bzw. das FSC-Label sowie die Zertifizierung unserer Lebensmittellieferanten nach dem Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem ISO 22000. Wir bevorzugen die Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen und kaufen in möglichst nahegelegenen Regionen ein. Daher ist es unser Ziel, die Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren, indem wir den CO2-Ausstoß der Lieferfahrzeuge der Zulieferunternehmen minimieren und die regionalen Mitarbeiter unterstützen.

Wir nehmen das Produkt vorrangig an, sofern es die Kaufkriterien erfüllt. In regelmäßigen Abständen bewerten wir unsere Lieferanten vor Ort. Beim Kauf von Geräten, die einen Energieverbrauch erfordern, bevorzugen wir die Produktgruppe A+++.

Barrierefreiheitsanwendungen
Der notwendige Zugang und die Information aller Menschen mit besonderen Bedürfnissen in unserem Hotel erfolgt gemäß den Bestimmungen der „Verordnung über die Qualifikation touristischer Einrichtungen“. 

• Am Hoteleingang befindet sich eine automatisch öffnende und schließende Tür für behindertengerechte Fahrzeuge. Darüber hinaus können auf Wunsch auch Ein- und Ausgangstüren mit flachem Boden verwendet werden.
• Ein Ersatzrollstuhl steht bei Bedarf an der Rezeption zur Verfügung.
• Unser Hotel verfügt über 1 behindertengerechtes Zimmer und spezielle Behinderten-WCs in den öffentlichen Bereichen.

ABFALLMANAGEMENT

Als BALMY BEACH RESORT HOTEL haben wir in unserem Abfallmanagementsystem Priorität.

Unser Ziel ist es, die Abfallmenge zu reduzieren, unsere Abfälle gut zu verwalten und mit minimaler Umweltbelastung zu entsorgen und die wiederverwertbaren Abfälle zu recyceln.

Wiederverwertbare Abfälle;

Wir führen verschiedene Studien durch, um unsere Abfallproduktion an der Quelle zu reduzieren und ermutigen unsere Gäste und Mitarbeiter, am Recyclingprogramm teilzunehmen. Im Rahmen des Zero-Waste-Projekts trennen wir den Müll nach Farbcodes. Unsere Mitarbeiter werden zur Mülltrennung geschult.

• In unserem temporären Lagerbereich für ungefährliche Abfälle werden Kunststoff-, Papier-Karton-, Metall-, Glas-, organische und Grasabfälle getrennt gestapelt und unsere Abfälle werden an das lizenzierte Unternehmen zur Entsorgung und späteren Wiederverwertung geliefert.
• Der Verpackungsmüll wurde reduziert, indem, wann immer möglich, großverpackte Kartons und Eimer anstelle von Einwegprodukten gekauft wurden.
• Der Verbrauch von Einwegwasser wird durch den Einsatz von Wasserspendern in Personalbereichen reduziert.
• Verpackungsmüll wird vermieden, indem nach Möglichkeit große verpackte Kartons und Eimer anstelle von Einweg-Frühstücksprodukten gekauft werden.
• Nachfüllbare Seifenspender werden in öffentlichen Toiletten, Waschbecken für das Händewaschen des Personals und Toiletten verwendet.
• Um unseren Papierverbrauch zu reduzieren, versenden wir unsere Korrespondenz und Ankündigungen wann immer möglich per E-Mail.
• Abteilungsleiter können auf alle in unserem Unternehmen veröffentlichten Dokumente digital zugreifen.
• Anweisungen, Verfahren, Memoranden, interne Korrespondenz und Aktualisierungen werden den Abteilungen per E-Mail bekannt gegeben.
• Aufzeichnungen, die elektronisch nachverfolgt werden können, werden nicht gedruckt und es werden weiterhin sowohl interne als auch externe Schulungen zur Sensibilisierung des Personals angeboten.
• •     Wir haben „Abfalltrennboxen“ in den allgemeinen Bereichen unseres Hotels, um den Abfall an der Quelle zu trennen.
• •     Biomüll und Verpackungsmüll werden in unseren Zimmern getrennt.
• •     In Präsentationsflächen der Lebensmittelproduktion werden Abfälle nach Art an der Quelle getrennt.
• Gefährliche Abfälle;
• •     Wir stellen sicher, dass gefährliche Abfälle, die in unserer Anlage anfallen, entsorgt werden, ohne die Umwelt zu schädigen. Abfälle werden in einem Zwischenlagerbereich gelagert und anschließend von lizenzierten Unternehmen entsorgt.
• •     In unserer Anlage gibt es einen separaten Bereich für gefährliche Abfälle. Unsere gefährlichen Abfälle (Agrar-Pestiziddosen, Druckbehälter, Chemikalienflaschen, Kabel, Batterien, Leuchtstoffe, Altpflanzenöle, Farb- und Verdünnerdosen, Sprays usw.) werden gemäß den gesetzlichen Bestimmungen und Gesetzen gestapelt.
• •     Unsere zum Braten verwendeten Pflanzenöle werden durch Messung des Anteils freier polarer Substanzen mit dem Polar Substance Measurement Kit verändert. Unsere pflanzlichen Altöle, die einen hohen polaren Substanzwert haben, werden in unserem Sondermüllbereich zwischengelagert und dann zur Wiederverwertung an ein lizenziertes Unternehmen geliefert.
• •     Der Verteilungsvergleich der Menge an gefährlichen und ungefährlichen Abfällen, die in unserer Anlage im Jahr 2023 anfallen, sieht wie folgt aus;

Abfallverfolgung

WASSERVERBRAUCH
Es verwendet wassersparende Geräte, um den Gesamtwasserverbrauch zu reduzieren, ohne die Gesundheit, Hygiene und Gästezufriedenheit zu beeinträchtigen. Wir haben informative Broschüren zum Thema Wassersparen in Gästezimmern und schulen unsere Mitarbeiter zu diesem Thema.

Folgende Aktivitäten zur Wassereinsparung werden in unserem Hotel durchgeführt und deren Kontinuität sichergestellt:

• In Wasserhähnen und Duschen wurden Belüfter eingesetzt, die den Wasserdurchfluss reduzieren.
• Inverter-Wasserpumpen, Sensorhähne, Kopfbrausen mit Sprinkleranlagen, Differenzdrucksensoren mit Schwimmersystemen, Magnetventile und Rückschlagventile, die ein Füllen und Überlaufen in Tanks und Ausgleichstanks verhindern, werden in unseren Wassertanks bevorzugt.
• İn Toiletten kommen effiziente und/oder Doppelspülsysteme zum Einsatz.
• Fotozellenhähne und Sensorurinale werden in Gästezimmern und Toiletten in öffentlichen Bereichen eingesetzt.
• Bei der Bewässerung unserer Gärten kommt ein Tropfsystem zum Einsatz.
• Es gibt eine Umwälzleitung in den Zimmern, im Spa und in den Duschbereichen des Personals und es wird aktiv daran gearbeitet, das Warten auf das Eintreffen von heißem Wasser zu vermeiden und Wasserverschwendung zu verhindern.
• Studien zur Reduzierung des Wasserverbrauchs;
• •    Es ist geplant, viel Geld zu sparen, indem die Belüfter aller Wasserhähne gereinigt und diejenigen mit hohem Wasserdurchfluss reduziert werden (148 Zimmer wurden zu Beginn der Saison gebaut).
• •    Das Wasserinstallationssystem wird überprüft und in problematischen Bereichen wird die Herstellung geeigneter Rohrventile geplant. (Investitionsprojekt)

ENERGIEVERBRAUCH
Wir stellen sicher, dass alle von uns gekauften elektronischen Produkte energieeffizient sind.
Unser Ziel ist es, dass unsere Mitarbeiter zum Thema Energiesparen geschult werden.
Die folgenden Studien zur Energieeinsparung werden in unserem Hotel durchgeführt und deren Kontinuität sichergestellt.
wird gestellt.

 

• Als Vorteil der Klimaanlage mit erneuerbarer Energie wurden in unseren Hotelzimmern gehärtete Fenstergläser bevorzugt, die das Sonnenlicht reflektieren.
• In der Lobby und in den allgemeinen Bereichen wurde eine Außenverglasung angebracht, um von maximalem Tageslicht zu profitieren.
• In Gästezimmern werden Systeme eingesetzt, die Heiz-/Kühlgeräte deaktivieren, wenn die Fenster geöffnet werden.
• In unserem Hotel kommen Energiesparlampen oder LED-Leuchten zum Einsatz.
• Sensoren werden für die Beleuchtung in Toiletten in Gemeinschaftsbereichen, Fluren, Personalbereichen und Erdgeschossen eingesetzt.
• Die Außenbeleuchtung wird durch Zeitschaltuhren gesteuert.
• In unseren Zimmern werden elektronische Schlüsselkarten verwendet.
• Vorzugsweise handelt es sich bei den hinsichtlich des Energieverbrauchs geforderten Geräten um Produktgruppen der Klasse A+++.
• Die Platzierung von Heiz- und Kühlgeräten ist so geplant, dass die Energieeffizienz nicht beeinträchtigt wird.
• Um das Tageslicht optimal zu nutzen, wurde im Lobby-Restaurant- und Barbereich eine Fensterglasabdeckung angebracht.
• Heizluftschleier werden an Türen eingesetzt, die zu offenen Bereichen führen.
• Vorhänge in unseren leeren Räumen bleiben während der Sommermonate geschlossen.
• Um Energie zu sparen, sind unsere Minibars in unseren Zimmern von der Wärmequelle entfernt positioniert.
• Wir reduzieren den Stromverbrauch durch Waschen/Trocknen/Transfer, indem wir die Wäschematerialien in den Zimmern unserer Gäste wechseln, die dies nicht jeden zweiten Tag anfordern.
• Wir verwenden frequenzgesteuerte Pumpen.

Studien zur Reduzierung des Energieverbrauchs;

• Die Wartung des Erdgasdruckreglers im Kessel- und Küchenbereich ist geplant.
• Die Wartung unserer Kessel- und Wärmetauschersysteme ist für die Sommermonate geplant.
• Unsere Kessel werden gewartet und die Co-Aging-Anwendung wird aktiv sein und befolgt.
• Das Küchenpersonal wird über die Bedienungsanleitung für erdgasbetriebene Backöfen informiert.

CHEMISCHER VERBRAUCH
Chemische Stoffe sind Stoffe, die wir in vielen Bereichen unseres Lebens nutzen, die uns das Leben erleichtern, aber aufgrund ihrer schädlichen Wirkung auch negative Folgen haben können. In unserem Betrieb werden bei Wartungs-, Reparatur- und Reinigungsarbeiten Chemikalien eingesetzt.

Umweltbewusstes Reinigen bedeutet, hygienisch reinigen zu können und dabei möglichst wenig negative Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt zu haben. Neben umweltfreundlichen Reinigungsmitteln kann die Belastung der Umwelt durch den sparsamen und gut dosierten Einsatz dieser Produkte minimiert werden. Dadurch kann die Gesamtschädigung der Umwelt durch Chemikalien deutlich reduziert werden.

Es ist unsere Priorität, dass alle von uns verwendeten Chemikalien zugelassen und gekennzeichnet sind, sich in einer geeigneten Verpackung befinden und dass wir das Materialsicherheitsdatenblatt (MSDS) erhalten habenUnsere Mitarbeiter, die Chemikalien verwenden, werden vom verkaufenden Händler gemäß „Änderungen beim Einsatz von Chemikalien, Angaben im Sicherheitsdatenblatt, Menge und Art der Verwendung, Notfallhinweise“ informiert. Es wurden Schulungen zu verschütteten Chemikalien, Anforderungen an die persönliche Schutzausrüstung und zu treffenden Vorsichtsmaßnahmen organisiert.
       
Unsere Chemikalienlager sind frei von Lecks, Verschüttungen usw., die der Umwelt schaden könnten. Gegen solche Situationen wurden die notwendigen Vorkehrungen getroffen. Die Lagerung von Chemikalien erfolgt entsprechend der Art der Chemikalie sowie den Lagerungsanweisungen und -vorschriften des Herstellers.

Wir arbeiten mit relevanten Unternehmen zusammen, um Chemikalien sicher zu entsorgen, und wir entsorgen unsere gefährlichen Chemikalienbehälter, die selbst kleine Mengen Chemikalien enthalten, über lizenzierte Unternehmen.

Wir kontrollieren die Mengen unseres Chemikalienverbrauchs und bieten Personalschulungen an, um die Verschwendung und den falschen Einsatz von Chemikalien zu verhindern. Wir bevorzugen nach Möglichkeit konzentrierte Produkte.

Für die Hygiene in unserem Pool verwenden wir automatische Dosiersysteme, die minimale Mengen an Chemikalien verbrauchen.

Wir garantieren, dass die von uns eingesetzten Schädlingsbekämpfungsunternehmen Produkte sind, die weder der menschlichen Gesundheit noch der Umwelt schaden. Wir versuchen verstärkt auf natürliche Maßnahmen (Fliegenfänger, Klebepapier etc.) zurückzugreifen.